"tiramisu" (dessert italien)

Ingrédients

* 2 œufs
* 50 g de sucre
* 300 g de mascarpone
* 2 tasses de café fort
* 5 cl de cognac, de cointreau, de grand-marnier ou de rhum
* 150 g de biscuits à la cuillère
* cacao non sucré en poudre

Préparation

* battre les jaunes d'œufs en mousse avec le sucre, puis ajouter le mascaropone
* battre les blancs d'œufs en neige et incorporer délicatement au mascarpone

* tapisser le fond du plat d'une rangée de biscuits, les imbiber de café au cognac (ou avec un autre alcool de votre choix)
* répartir la moitié de la crème
* rajouter une couche de biscuits, les imbiber de café
* répartir la deuxième moitié de la crème
* au moment de servir, saupoudrer de cacao

Placer une nuit au réfrigérateur.


recette donner par : gabiiiiii_6